Os alimentos germinados são sementes que brotaram para dar inicio a formação da planta, e quando consumidos nesta fase fornecem nutrientes como proteínas, fibras, vitaminas e minerais importantes para o organismo além de serem de fácil digestão para o intestino.

Ajuda no emagrecimento por serem pobres em calorias e rico em fibras, suas vitaminas tem alto poder antioxidante fortalece o sistema imunológico evita doenças envelhecimento precoce, problemas cardíacos e infecções.

Alimentos que podem ser geminados:

  • Leguminosas: feijão, ervilha, soja, grão de bico, amendoim
  • Hortaliças: brócolis, agrião, rabanete, alho, cenoura, beterraba
  • Sementes: quinoa, linhaça, abóbora, girassol, gergelim
  • Oleaginosas: castanhas do para, castanha de caju, amêndoa, nozes

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